Burgunds eigensinnigster Weißwein

Rose-Marie Ponsot steht am Rand des Weinbergs und fragt: »Verstehen Sie, warum man an dieser Stelle Weißwein gepflanzt hat?« Ein bissiger Wind fährt ihr dabei an diesem warmen und sonnigen Frühlingstag durchs Haar und lässt auch die saftig grünen Blätter der knorrigen alten Rebstöcke erzittern. Im Jahr 1911 wurden die Stöcke in dieser Parzelle ganz oben am Waldrand gepflanzt, hoch über dem Dorf Morey-St-Denis, dessen Rotwein aus Grand Cru-Lagen wie Clos de Tart, Clos-St-Denis und Clos de la Roche weltberühmt ist. Doch der Weißwein, den die Domaine Ponsot in diesem Premier Cru mit Namen Clos des Monts Luisants pflegt, besitzt ebenfalls Weltruhm. Während der Clos de la Roche der Domaine ein mit vierstelligen Preisen gesuchter Kultwein ist, ist der weiße Clos des Monts Luisants nochmals deutlich rarer, es gibt in jedem Jahr nur ein paar Barriques voll davon. Doch preislich ist dieser Cru bislang noch einigermaßen auf dem Boden geblieben, als Weißwein aus der zu 99 Prozent von Rotwein dominierten Côte de Nuits fliegt er komplett unterm Radar der Märkte. Bislang.