C.O.P. und Schödl machen gemeinsame Sache

Kollaboration bildet das Herz des »C.O.P. – Collection of Produce«. Schließlich hat sich hier Familie Molcho mit Küchenchef Elihay Biran Berliner zusammengetan, um ein Gastro-Konzept zu entwickeln, in dem die Zutaten erste Geige spielen. Erst kürzlich verfrachtete man das Restaurant aufgrund von Umbauarbeiten am eigentlichen Standort an den Vorgartenmarkt, der in den Sommermonaten als »C.O.P.-Up« bespielt wird. Dort launchte man am Samstag gemeinsam mit dem Weingut Schödl die erste eigene Cuvée.