Die Wiener Kaffeehaus-Ikone am Ring wagt ein »milchfreies Experiment«

»Café Landtmann« streicht Kuhmilch von der Karte

Patricia Konarzewski, 05.11.2024

Am 8. November wird nicht nur die Melange ohne Kuhmilch zubereitet, auch die Mehl- und Hauptspeisen bekommen im »Café Landtmann« eine neue Rezeptur. Gemeinsam mit dem Haferdrink-Hersteller »Oatly« will man ein Statement setzen.

Werbung

Das dieswöchige Mittagsmenü des »Café Landtmann« stellt die Gäste vor die Frage: »Esse ich >vegan< oder >vegan<?«. Zur Auswahl stehen nämlich ein Kürbis-Erdäpfelstrudel und Süßkartoffelgulasch. Die Theorie, dass diese ungewöhnliche Lunch-Kombination auf einen küchenlogistischen Fehler zurückzuführen sei, ist spätestens seit der Bekanntgabe eines »milchfreien Tages« im Traditionscafé als widerlegt zu betrachten.

Weiterlesen

Werbung