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22.2.22 ein besonderes Datum, ein besonderes Event: In luftigen 2'300 Meter Höhe liegt am Kronplatz oberhalb von Bruneck in Südtirol das «AlpINN». Stylisch von aussen, ein Glasriegel der sich ins Bergpanorama schiebt, stylisch innen. Der Südtiroler Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler führt das Lokal nach den kulinarischen Prinzipien seines «Cook the mountain».
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