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Vom Lago Maggiore in die Bündner Berge: Der junge Spitzenkoch Marco Campanella übernimmt als neuer Chef die kulinarische Leitung des Restaurants «La Brezza», das am 4. Dezember in dem Luxushotel «Tschuggen Grand Hotel Arosa» eröffnen wird. Der neue Gourmet-Hotspot in Graubünden wird ab der Wintersaison sowohl Hotelgäste als auch externe Besucher empfangen. Von April bis Oktober wird Campanella dann wieder als Küchenchef im gleichnamigen Restaurant «La Brezza» im Schwesterhotel «Eden Roc Ascona» im Tessin tätig sein, das unter seiner Leitung bereits mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
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