Chianti DOCG gibt grünes Licht für Rosé

Der Chianti DOCG tritt mit aktualisierten Vorschriften auf den Markt. Die neuen Produktionsvorschriften, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährungssouveränität und Forstwirtschaft genehmigt und im Amtsblatt veröffentlicht wurden, sind nun in Kraft getreten. Die Maßnahme stellt den Abschluss eines Prozesses dar, der im Jahr 2020 vom Konsortium »Consorzio Vino Chianti« mit dem Ziel gestartet wurde, die Herkunftsbezeichnung an die Veränderungen im Weinsektor und an die neuen Anforderungen der Märkte anzupassen.