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Mit dem Frühling startet endlich auch die Spargelzeit: Und am besten schmeckt das grüne, weisse oder violette Gemüse erntefrisch von den regionalen Landwirten oder Produzenten. Viele von ihnen verkaufen ihren Spargel direkt im eigenen Hofladen oder auf lokalen Märkten – einige Bauern bieten das Stangengemüse aber auch online an.
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