Crispy Rice Salad – Ein Salat, der nicht nur Beilage ist

Ob als Grillbeilage oder als Hauptgericht – die Salat-Saison steht vor der Tür. Auch wenn bei den aktuellen Temperaturen frische Salate weniger gefragt sind, könnte die herzhafte Variante trotzdem gut ankommen. Sie kombiniert die Leichtigkeit klassischer Salate mit sättigenden Kohlenhydratkomponenten wie Couscous, Bulgur, Perlcouscous oder Quinoa – und verleiht dem Gericht damit einen spannenden Twist.