Daniel Humm kocht im drittbesten Restaurant der Welt

Seit nunmehr drei Jahren «lauerte» Massimo Bottura, Patron und Küchenchef der «Osteria Francescana» in Modena in den Top 3 der World's 50 Best Restaurants, 2016 ist es ihm nun endlich geglückt: im Rahmen einer glanzvollen Gala im Cipriani Wall Street in New York wurde die «Osteria Francescana» zum weltbesten Restaurant gekürt. Platz 2 geht an den Vorjahressieger «El Celler de Can Roca» in Girona, den dritten Platz belegt Daniel Humm mit dem «Eleven Madison Park» in New York City. Dieser hatte gleich doppelt Grund zur Freude, denn er wurde auch noch mit dem erstmals vergebenen «Art of Hospitality Award» ausgezeichnet.