An der Mosel (im Bild: Schleife bei Trittenheim) steht naturgemäß der Riesling-Sekt hoch im Kurs.

Deutscher Sekt 2.0

Ulrich Sautter, 26.06.2020

Für viele Winzer war Sekt nur ein Nebenprodukt. Das hat sich geändert. Denn auf guten Sekt muss man gezielt hinarbeiten.

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Anne Krebiehl MW schwenkte ungläubig, was sie im Glas hatte, und roch immer und immer wieder in den Kelch, unterbrochen von Äußerungen verblüffter, begeisterter Anerkennung. Was war der Grund ihres Beifallssturms? Man würde es noch vor wenigen Jahren nicht für möglich gehalten haben: Es war ein deutscher Sekt, der Krebiehl bei den Verkostungen zum Falstaff Sparkling Special fast aus der Fassung brachte.

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