Die beliebtesten Sekte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz

Bis in die 1980er-Jahre hinein gab es in Deutschland nur wenige in traditioneller Flaschengärung bereitete Sekte. Leider verpflichtet das deutsche Weinrecht nicht auf das handwerkliche Verfahren, wenn man »Sekt« aufs Etikett schreiben möchte – den Begriff dürfen auch Weine nützen, die in einer Tankgärung zum Schäumen gebracht wurden. Zumindest ein Gutes hatte dieser Missstand: Er brachte eine qualitative Gegenbewegung hervor.