Die besten Rezepte mit Aprikosen alias Marille

Rafaela Mörzinger, Redaktion, 18.07.2024

Die süsse Frucht darf im Sommer auf keinem Teller fehlen! Von Aprikosenknödeln über Aprikosen-Maki bis zu gefüllten Aprikosen vom Grill.

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Das Wallis blickt auf eine erfolgreiche Aprikosenernte: Nach einer sehr frühen Blütezeit ab Ende Februar waren die Walliser Obstgärten speziellen klimatischen Bedingungen sowie einem kühlen und regnerischen Frühling ausgesetzt. Trotzdem konnte die Ernte dieses Jahr etwas früher beginnen.

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