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Unter allen Cocktailkategorien ist der Longdrink dem Österreicher am vertrautesten. Im Grunde funktioniert er wie ein »Spritzer«, nur mit einer Spirituose. Auch wenn das Mischungsverhältnis nicht eins zu eins wie bei Wein und Soda ausfällt, sondern in der Regel eins zu zwei oder eins zu drei. Wie beim Spritzwein geht es um die Qualität der Zutaten, denn ein lascher Longdrink ist reine Enttäuschung. Quantitativ liegt der Fokus daher auf dem prickelnden »Filler«: Mindestens zwei Drittel im Glas machen Tonic, Soda oder Limonade aus.
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