Tommaso Cecca, Global Head von »Camparino«.

Tommaso Cecca: »Die neue Generation sucht immer mehr das 360-Grad-Erlebnis«

Kristina Mitrovic, 24.10.2023

Die Bar-Szene steht im Wandel: Noch nie war das Erlebnis von Cocktails so wichtig wie heute. Tommaso Cecca, Global Head von »Camparino«, im Interview über die Relevanz innovativer Cocktails, den Alkoholfrei-Trend sowie die Mailänder Ikone »Camparino«.

Wer kennt sie nicht? Camparino in Galleria, die legendäre und historische Mailänder Bar in der Galleria Vittorio Emanuele II. Direkt gegenüber: der Dom in Mailand. Als Ikone und Symbol des Aperitifs schlechthin ist sie sowohl mit der Stadt Mailand als auch mit dem künstlerischen und kulturellen Kontext des 20. Jahrhunderts tief verbunden.

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Tommaso Cecca: »Die neue Generation sucht immer mehr das 360-Grad-Erlebnis«