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Für die Wiedereröffnung der Schweizer Gastronomie-Betriebe am 11. Mai muss das Gastgewerbe strenge Hygiene- und Schutzmassnahmen umsetzten. Diese haben die Branchenverbände HotellerieSuisse, Gastrosuisse und Swiss Catering Association zusammen mit dem Bund erarbeitet und im «Schutzkonzept für das Gastgewerbe unter Covid-19» am Dienstag, 5. Mai, veröffentlicht.
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