Wodka überrascht jetzt immer öfter mit floralen und fruchtigen Noten.

Die Wodka-Revolution

Jürgen Deibel, 06.10.2016

Wodka zeigt jetzt Charakter: Immer mehr Destillerien überraschen mit neuen Aromen und experimentieren im Fass, mit Cognac oder Früchten.

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«Wodka muss rein und so neutral wie nur möglich sein», lautet ein geflügeltes Wort. Florian Renschin von «Freimut Wodka» sind solche Behauptungen ein Graus. «Guter Wodka darf auch Charakter haben», lautet sein Credo. «Rein» sind zwar alle Produkte, immerhin werden sie sauber und ohne Verunreinigungen hergestellt. Doch «neutral» sind sie nicht alle – schon gar nicht die Wodkas der neuen Generation.

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