Kulinarische Sehnsuchtsorte von Spitzenköchen

Für viele Köch:innen bedeutet Kochen nicht nur Handwerk, sondern auch Abenteuer und Inspiration. Neue Länder, neue Zutaten, andere Küchenstile eröffnen völlig neue Perspektiven auf die eigene Arbeit. Wir haben Spitzenköch:innen gefragt, in welchem Land sie gerne einmal eine Zeit lang kochen würden – und welche Gründe hinter dieser Wahl stehen. Die Antworten geben einen Einblick in persönliche Vorlieben, kulinarische Träume und die Vielfalt internationaler Küche.