Wolfgang Rosam, Björn Frantzén und Tove Oscarsson Henckel

Ein glänzender Einzug: Falstaff Nordics debütiert in Schweden

Redaktion, 28.11.2025

Nach dem fulminanten Magazin-Launch in Kopenhagen feierte die schwedische Kulinarik-Szene die erste Ausgabe von Falstaff Nordics. Im Rahmen eines Lunchs im Grand Hotel in Stockholm wurde das Magazin sowie der »Falstaff Barguide Sweden« vorgestellt. Ausnahmekoch Björn Frantzén wurde als »Restaurant Personality of the Year« ausgezeichnet.

Die jüngste Erweiterung der Falstaff-Familie hinterließ zweifellos einen großen Eindruck im hohen Norden: Nach dem Auftakt in Kopenhagen am Vortag wurde das neue Falstaff Nordics vor 250 ausgewählten im Grand Hôtel Stockholm präsentiert. Nachdem Moderatorin Mathilde den Lunch – nach Kaviar von 1920 Engros, Kanapees von Bord Bia und einer Käsetafel von Arla Unika – offiziell eröffnete, präsentierten Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam und Tove Oscarsson Henckel, Chefredakteurin das neuen Magazins.

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Ein glänzender Einzug: Falstaff Nordics debütiert in Schweden