Ein schnelles Ding: die Geschichte des »Sidecar«

Zugegeben, Drinks mit Brandy stehen nicht bei vielen Genießern ganz oben auf der Liste. Aber dem klassischen Mix aus Brandy, Triple Sec und Zitronensaft sollte man durchaus einmal Beachtung schenken, denn er ist nicht nur verdammt lecker, sondern auch wandelbar. Der Ursprung des Sidecar liegt jedoch im Nebel der Geschichte verborgen und so lässt sich auch die Grundzutat – Brandy oder Cognac – schlussendlich nicht eindeutig klären. Die gängigste Legende führt uns in der Jahren nach dem ersten Weltkrieg nämlich entweder in das Pariser »Café de Paris« oder die berühmte »Harry's New York Bar« nach London. In einer von beiden soll ein amerikanischer Offizier, der sich nach einer Fahrt im Beiwagen (Sidecar) eines Motorrads aufwärmen wollte, die Inspiration zu diesem Drink geliefert haben. Eine andere Version der Geschichte weist darauf hin, dass der Cocktail erstmals im Londoner »Buck's Club« gemixt wurde. Unabhängig von seinem genauen Ursprungsort, gewann der Sidecar rasch an Beliebtheit und fand seinen Platz in den besten Bars der Welt.