Kürbissuppe selber machen: Ein Rezept von Frank Rosin

Kaum wird es draußen kühler, steigt die Lust auf wärmende Gerichte. Nichts passt besser zum Herbst als eine cremige Kürbissuppe. Das weiß auch TV-Koch Frank Rosin – und er hat eine Variante entwickelt, die klassisch beginnt und dann mit einem Gewürz überrascht: Ras el Hanout. Die nordafrikanische Mischung bringt eine sanfte Exotik in den heimischen Suppenteller.