Ende einer Ära: Das »Restaurant Obauer« schließt

Zwei Brüdern gelang es vor fast einem halben Jahrhundert, den beschaulichen Ort Werfen in Salzburg auf die kulinarische Landkarte zu setzen: Als im Mai 1979 der Familienbetrieb »Restaurant Obauer« seine Pforten öffnete, wurde er binnen kürzester Zeit zur Pilgerstätte des guten Geschmacks. Karl und Rudi Obauer zogen seither alle Register, die die Spitzengastronomie zu bieten hat – alpine Traditionsküche trifft auf Einflüsse und Techniken aus der ganzen Welt. Bei der Gastgeberfamilie Karl, Berthold und Angelika Obauer wird auf höchstem Niveau gekocht, allerdings nicht mehr lange. In einer Aussendung gaben die Obauers bekannt, dass man nach der Sommersaison die Türen für immer schließt. Die Brüder treten Ende Oktober den wohlverdienten Ruhestand an – und hinterlassen damit eine große Lücke in der gastronomischen Topliga des Landes. Bis zum 26. Oktober werden sowohl der Restaurant- as auch der Hotelbetrieb weitergeführt.