Im Herbst 2019 hatten Sophie und Steffen Christmann gemeinsam mit dem Falstaff Winzer des Jahres 2019 Mathieu Kauffmann ein Sektprojekt aus der Taufe gehoben. Die gemeinsame Firma »Christmann & Kauffmann« war das Ergebnis eines glücklichen Zusammenspiels unvorhersehbarer Ereignisse: Kauffmann, lange Jahre bei Champagne Bollinger tätig und seit 2013 Wahl-Pfälzer, hatte nach seinem Abschied bei Reichsrat von Buhl plötzlich Freiräume für neue Taten, und just zur selben Zeit bekam die Familie des VDP-Präsidenten Christmann Weinbergslagen eines Nachbarbetriebs angeboten. Da liessen sich zwei und zwei rasch zusammenzählen.
