Falstaff-Talk mit Rudi Bindella jr.: «Gute Weine haben immer eine Chance»

Ulrich Sautter, 14.03.2023

Der Zürcher Unternehmer und Gastronom sprach mit Falstaff im Vorfeld der diesjährigen ProWein über die Zukunft der Weinbranche, seine eigene Weinlinie und den Wunsch, noch lange in dem prickelnden Umfeld der Weinwelt tätig zu sein.

Falstaff: Womit haben Sie aufs Jahr 2023 angestossen? Mit Champagner, weil die zuletzt befürchtete Rezession vielleicht doch ausfällt oder zumindest mild verlaufen wird? Oder mit Selters, weil Wein- und Weltlage einen absolut nüchternen Kopf erfordern?

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Falstaff-Talk mit Rudi Bindella jr.: «Gute Weine haben immer eine Chance»