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Er brauche wieder Gäste um sich herum, erklärt Jochen Benz bei einem Treffen Ende Mai in der Münchner Theatinerstraße. Es sind Worte voll Verlangen. Kein Wunder, zu diesem Zeitpunkt hatte der aus Laichingen in Baden-Württemberg stammende Sommelier Restaurants, Gaststuben und gleichartige Einrichtungen – bis auf ganz wenige Ausnahmen vielleicht – nur noch als Unbeteiligter betreten. Das allein macht ihn zu einem außergewöhnlichen Gewinner. Der Grund dafür ist aber, ehrlich gesagt, ein unerfreulicher.
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