Festival de la Chasse 2025: Sternekoch Olivier Nasti feiert die Jagd im Elsass

Hannah Speyer, 21.10.2025

Das »Festival de la Chasse« kehrt nach Kaysersberg zurück: Sternekoch Olivier Nasti widmet sich mit Gastköchen und Themenwochen erneut der Kunst der Wildküche – von »Lièvre à la Royale« bis zur ersten Weltmeisterschaft der Wildpastete.

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Noch bis zum 19. November verwandelt sich Kaysersberg im Elsass in ein kulinarisches Revier: Der Zwei-Sterne-Koch und passionierte Jäger Olivier Nasti lädt zur dritten Ausgabe seines »Festival de la Chasse« ins Le Chambard. Über sechs Wochen widmet sich das Festival dem Wild in all seinen Facetten – mit Gastköchen, Themenwochen und einer erstmalig ausgetragenen Weltmeisterschaft der Wildpastete.

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