Spitzenköchin Sandra Scheidl mit Stephanie Mittler, Pâtissiere im «Schloss Schauenstein»

Food Zurich 2022: So war das grösste Foodfestival der Schweiz

Rafaela Mörzinger, 19.09.2022

Nachhaltig, Plant based und brutal lokal: Mit mehr als 100 Events in und um Zürich drehte sich von 8. bis 18. September alles um die Kulinarik der Zukunft. Auch Falstaff brachte mit vier Spitzenköchinnen besondere Spezialitäten an die Food Zurich.

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An insgesamt elf Tagen verwandelte die Food Zurich die Stadt in einen Hotspot der kulinarischen Vielfalt und des Genusses: Vom 8. bis 18. September 2022 feierte die siebte Ausgabe des drittgrössten Food-Events Europas das diesjährige Festivalmotto «Die Kulinarik der Zukunft». Dabei gehörten alle der mehr als 100 Veranstaltungen mindestens einem der zehn Fokusthemen an: Von «gesunder Mensch» sowie «gesunder Planet» und «die Frau im Fokus» über «Innovations-Standort Zürich», «Nachwuchs», «Plant-based» und «brutal lokal» bis hin zu «Drinks», «zu Hause» sowie «Trends aus aller Welt».

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