Food Zurich: Auf eine nachhaltige Zukunft!

Die Pandemie ist auch an der Foodstadt Zürich nicht spurlos vorübergegangen. Das beweist das Programm der diesjährigen Austragung des Festivals Food Zurich. Mehr ernsthafte, eher sinn- als genussgetriebene Veranstaltungen fand man im Programm des hauptsächlich dezentral stattfindenden Festivals noch nie. Und das ist durchaus so gewollt. Die Organisatoren haben sich wie schon 2021 – die Kulinarik der Zukunft als Motto auf die Fahne geschrieben. In diesem Jahr wurden die Veranstaltungen noch intensiver als je zuvor auf Mottotauglichkeit sowie die zehn vordefinierten Fokusthemen hin geprüft, ausgewählt und ausgerichtet. Die Veranstaltungen gehören mindestens einem der zehn Fokusthemen an, die da lauten: gesunder Mensch, gesunder Planet, die Frau im Fokus, Innovations-Standort Zürich, Nachwuchs, Plant-based, brutal lokal, Drinks, zu Hause sowie Trends aus aller Welt.