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Vom 9. Juni bis 12. September setzt das Zürcher «Gamper» an der Nietengasse auf ein sommerliches Pop-up-Format: die Wermuteria. Statt des gewohnten Abendprogramms rückt in dieser Zeit der Aperitif in den Mittelpunkt – mit Wermut, unkomplizierten Gerichten und der gewohnt reduzierten «Gamper»-Handschrift.
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