«Gemüse ist Gift»: Ist die trendige Carnivore-Diät wirklich gesund?

Sie essen nur tierische Produkte: Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Kein Gemüse, keine Früchte, keine Kohlenhydrate. Was wie eine extreme Form der Low-Carb-Ernährung klingt, wird von Anhänger:innen der Carnivore-Diät als der ultimative Weg zu besserer Gesundheit und mehr Wohlbefinden gepriesen. Sie sind überzeugt, dass tierische Produkte alle Nährstoffe enthalten, die der Körper braucht.