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Dezent, aufmerksam und herzlich: So erlebt man Sommelier Giuseppe Lo Vasco seit vielen Jahren bei der Arbeit. Seit letztem Herbst ist der Italiener mit Wurzeln in Sizilien und Apulien im Freidorfer Mammertsberg als Gastgeber und Sommelier tätig und knüpft da an, wo er im Fürstenauer «Oz», seiner vorherigen Station, aufgehört hat. Lo Vascos Getränkebegleitungen sind kreativ, open-minded und ausgeklügelt – egal, ob klassisch oder alkoholfrei.
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