Goldener Koch: Das sind die Halbfinalisten

Am 26. Septmeber werden die acht jungen Köche ihr Können unter Beweis stellen und um den Titel «Goldener Koch 2021» kämpfen. Geplant ist, dass das Event wie bisher öffentlich im Einkaufszentrum Glatt stattfindet, sofern es die gesetzlichen Bestimmungen im September erlauben. «Unser Wettbewerb steht seit jeher im Zeichen der Stärkung der Schweizer Gastronomie und des Kochberufs. Gerade in dieser für die Gastronomie sehr schwierigen und herausfordernden Zeit möchten wir bewusst ein Zeichen setzen und die Schweizer Gastronomie damit aktiv unterstützen», sagt Sarah Hunziker, Projektleiterin des Goldenen Kochs. Auch wenn sie bereits an einer alternativen Durchführung arbeitet, falls das Event nicht in Glatt stattfinden kann, möchte sie sicherstellen, «dass das Halbfinale ganz nach der Tradition des Goldenen Kochs für das Publikum erlebbar bleibt.»