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Die Corona-Krise und der damit verbundene Lockdown stellten in den vergangenen Monaten eine grosse Herausforderung für die Schweizer Gastronomie dar. Auch die Sterneverleihung des Guide Michelin fand aufgrund der Pandemie in diesem Jahr erstmals digital statt – ohne feierlicher Verleihung und ohne Publikum – aber nicht mit weniger Anerkennung vor der Leistung der Schweizer Gastronomen.
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