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Im Restaurant »Heritage« des 5-Sterne-Hotels »Le Méridien« Hamburg übernimmt ab sofort Patrick Weber die kulinarische Leitung. Der 44-Jährige war zuletzt im Consulting tätig. Zuvor sammelte er Erfahrung im »Hotel Atlantic« und in der Schweiz. Seine Ausbildung absolvierte er im »Fürstenhof Celle«.
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