Obst und Gemüse im Sommer richtig lagern

Redaktion, 30.08.2024

Mit dem Sommer kommt nicht nur die Lust auf frisches, saisonales Obst und knackiges Gemüse, sondern auch die Hitze. Gemüse-Experte Erich Haller über die artgerechte Lagerung von frischen Lebensmitteln.

Wenn es darum geht, Obst und Gemüse richtig aufzubewahren, kursieren unterschiedliche Mythen und Tricks, wie die Lebensdauer von frischen Produkten verlängert werden kann. Doch was stimmt wirklich? Erich Haller ist Experte in Sachen Obst und Gemüse und erzählt, welche Lebensmittel besonders häufig falsch gelagert werden und wie man es besser macht.

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