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Entscheidend für die Vollendung des Geschmacks ist die Holzart, auf welchem Boden und mit viel Zeit das Holz wachsen konnte. Die Fasstypen erschließen sich ebenso unteranderem aus dem gewählten Holz. Zu guter Letzt sind in diesem Überblick noch die bedeutendsten Fasshersteller angefügt.
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