»Hornstein-Ranking 2025«: Das sind die besten Gourmet-Hotels und Restaurants im DACH-Raum

Die Spitzenrestaurants in Deutschland liegen in den Bewertungen der verschiedenen Guides eng beieinander. Im neuen »Hornstein-Ranking«, das alle Urteile zusammenfasst, teilen sich jetzt fünf Häuser mit der höchstmöglichen Punktzahl (100) den Spitzenplatz. Neu hinzugekommen ist das »Rutz« von Marco Müller in Berlin, das sich den Ruhm mit dem »Aqua« (Sven Elverfeld/Wolfsburg), der »Schwarzwaldstube« (Torsten Michel/Baiersbronn), »Victor’s Fine Dining by Christian Bau« (Perl) und dem »Waldhotel Sonnora« (Clemens Rambichler/Dreis) teilt.