Íñigo Urrechu über die mediterrane Seele und die Kunst, Menschen glücklich zu machen

Mit feinem Gespür für Aromen, kompromissloser Hingabe an erstklassige Produkte und einer Küche voller mediterraner Leichtigkeit schafft der baskische Spitzenkoch eine Küche, die Emotionen weckt. Er lief Ironman-Wettbewerbe, kochte sich an die internationale Spitze und lebt seit fast vier Jahrzehnten für die Küche, mit derselben Begeisterung wie am ersten Tag.