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Elif Oskan und ihr Partner Markus Stöckle bereichern seit vier Jahren die Zürcher Gastro-Szene. Nachdem die beiden Gastronomen 2018 mit dem «Rosi» ihr erstes Restaurant mit bayrisch-inspirierter Küche eröffneten, folgte Anfang 2019 das «Gül», mit dem Oskan die türkische Kochkunst in die Limmatstadt brachte. Die beliebten türkischen Köstlichkeiten der Falstaff Wirte des Jahres gibt es mit ihrem neuesten Projekt, der Bäckerei «Gül Express», seit letztem Jahr auch am Zürcher Hauptbahnhof.
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