Italienischer Feinkostladen: Ende 2023 wurde die italienische Küche als Kandidat für die Aufnahme in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes vorgeschlagen.

Ist die italienische Küche die beste der Welt?

Angelika Ahrens, Lenz Koppelstätter, Sebastian Späth, Maria Wollburg, 05.11.2024

»Italienisch!« – das ist die weltweit häufigste Antwort auf die Frage nach der Lieblingsküche. Egal, wen man fragt. Doch warum eigentlich? Ein Erklärungsversuch.

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Es ist ein klarer, lauer Vormittag an der ligurischen Riviera. Das Meer liegt ruhig vor dem kieselgesprenkelten Strand, sanft wie das Atmen eines schlafenden Riesen. Ein Trio älterer Damen steht knietief im klaren Wasser. Die Sonne wirft helle Flecken auf ihre sonnengegerbte Haut, während sie wild gestikulierend miteinander debattieren.

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