Istrien, Australien und der Duft der Heimat

»Italy on my mind« heißt der Foodblog, den die in Melbourne als Tochter istrisch-venezianischer Eltern geborene Paola Bacchia betreibt. Bei der Foodbloggerin geht es dabei schon immer um viel mehr, als »nur« Essen. Sie blickt in jedem erdenklichen Sinn über den Tellerrand hinaus. Arbeitet die Verbindung ihrer Familie zur Region auf und lässt so allerhand Erinnerungen wieder aufleben. So auch in ihrem neuen Buch »Istrien – Das Herz der Adria«.