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«Das wird ein Faustkampf ohne Handschuhe», kündigt Tim Mälzer schon zu Beginn von Folge 2 der achten Staffel «Kitchen Impossible» an, in der er es mit Spitzen-Patissier René Frank aus dem Berliner Zwei-Sterne-Restaurant «Coda» aufnimmt. Doch nachdem Mälzer erfährt, dass Frank das letzte Mal vor knapp zehn Jahren als klassischer Koch statt Patissier-Profi am Herd stand, freut sich «Mr. Kitchen Impossible»: «I’m in. Das läuft jetzt schon gut.»
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