Sternekoch Heiko Nieder kreierte zusammen mit Rolf Beeler ein eigenes Käsefondue für das Krug Chalet.

Krug Chalet: Fondue-Pop-Up im «Dolder Grand»

Rafaela Mörzinger, 07.12.2021

Die Maison Krug und das Zürcher Hotel «The Dolder Grand» laden zu einem exklusiven Fondue-Erlebnis von Spitzenkoch Heiko Nieder und Maître Fromager Rolf Beeler.

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Gemeinsam mit dem renommierten Champagnerhaus Krug präsentiert das «Dolder Grand» das heimelige «Krug Chalet»: Neben winterlicher Hüttenatmosphäre erwartet die Gäste in dem Pop-Up hoch über Zürich ein einmaliger Ausblick über die Stadt. Das eigentliche Highlight kommt allerdings aus der Küche des Luxushotels: Speziell für das temporäre Chalet hat Heiko Nieder, Chef Fine Dining des «The Restaurant» zusammen mit Maître Fromager Rolf Beeler ein Fondue-Menü kreiert.

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