Krusten-Kult: Warum Österreicher belegten Brötchen nicht widerstehen können

Hannah Speyer, 08.02.2024

Mit der anstehenden Eröffnung der neuen »Trześniewski« Filiale in Linz halten die beliebten Brötchen Einzug in ein weiteres österreichisches Bundesland. Wieso sind die belegten Brötchen so beliebt, was macht sie so besonders und woher kommen sie eigentlich?

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Was vermissen Deutsche und Österreicher am meisten, wenn sie auf große Reise in andere Ländern gehen? Definitiv ihr Brot! In kaum einem anderen Land sind die Menschen so stolz auf ihr Roggen-, Schwarz- oder Sauerteigbrot. Sieht das Gebäck doch in Backstuben in Holland, Griechenland oder Italien schmackhaft aus, würde jeder Österreicher behaupten, dass das Brot »daheim« unschlagbar besser schmeckt.

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