Laura Maria Marsueschke ist Barfrau des Jahres

Laura Maria Marsueschke ist ein Unikum in der Berliner Barwelt in puncto Philanthropie. Konkret, wenn es um die Trias von Gast, Geduld und Glasinhalt geht. Sie aus dem Konzept zu bringen, ist weder wahrscheinlich noch ratsam. Zum Glück auch nicht verlockend, denn das Thelonious ist kein Ort für Stress und Streit. Ausser, wenn man nach «dem echten Chef» fragt: keine gute Idee. Ihr erstes Bier hat sie mit 12 Jahren in Potsdam gezapft, die Wege führten sie über Ägypten, den Kaffee und das Bier nach Berlin; und hier steht sie – Cap auf dem Kopf, kommt meistens gerade vom Sport und hasst scharfes Essen.