Lugano: Die Genuss-Hauptstadt des Jahres

Lugano ist Genuss-Hauptstadt 2018 und das wird nicht nur schwer zu übersehen sein – auch der Duft der für elf Tage über Lugano schweben wird, wird das Schlemmer-Herz höher schlagen lassen: Mehr als 100 kulinarische sowie vinophile Events, eine grosse Ausstellung und ein Genussmarkt auf 3'000 Quadratmetern machen die Stadt zu einem einzigen Genuss-Festival. Hauptdarsteller werden dabei vor allem Köche, Sommeliers, Produzenten sowie Bierexperten sein: Spitzenkoch Joan Roca vom «El Celler de Can Roca», der Winzer und «Weinbotschafter des Jahres 2016» Ernst Loosen, der «Weltbeste Biersommelier 2015» Simonmattia Riva sowie Bäcker-Konditor Giuseppe Piffaretti, der aus dem Tessiner Fernsehen auch als «Mastro Piff» bekannt ist, Köchin Meret Bissegger und Food-Designer Agnese Z'graggen werden gemeinsam mit Lugano den Genuss und die Weinkultur feiern. Zum Symbol der Veranstaltung wurde das Fleischbällchen gewählt. Darum ist der beliebten Speise auch ein eigenes Event gewidmet: Bei «Geliebte Polpetta» bieten 44 Restaurants aus Lugano und Umgebung verschiedene Fleischbällchen-Interpretationen an und zeigen so, dass die runden Köstlichkeiten mehr Vielfalt in sich haben, als schwedische Möbelhersteller vermuten würden.