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Unter dem Motto «Fun Fine Dining» bereicherten Küchenchef Benjamin Plsek und Co. mit ihrer «Maison Manesse» in den vergangenen elf Jahren die Zürcher Gastro-Szene. Hier wurden saisonale Zutaten in Kunstwerke auf dem Teller verwandelt, mit überraschenden Twists und trotz doppelter Sterne-Auszeichnung mit zwanglosem und herzlichem Service. Mit Ende des Jahres soll nun Schluss sein, zumindest am Zürcher Manesseplatz.
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