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Helmut Adam, Gründer und Herausgeber von «Mixology» nennt es ein «neues, goldenes Cocktailzeitalter«, in dem wir momentan leben. Und wirklich: Die Barszene pulsiert, neben bewährten behaupten sich konstant innovative Konzepte, nicht nur in Deutschland, sondern vor allem auch in der Schweiz und in Österreich.
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