Dörren ist die älteste Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen.

Monsterernten einfach haltbar machen durchs Dörren

Paula Pankarter, 22.07.2022

Ob Trockenfrüchte, Gemüsechips, Würzpulver, Kräutersalz oder Beef Jerky – durchs Dörren kann man seine Ernteüberschüsse ganz einfach in gesunde köstliche Vorräte verwandeln. Wir verraten wie das geht.

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Wem das sommerliche Garten-Glück Monsterernten beschert, der steht vor der Frage, wie er diese haltbar machen kann. Denn wer hätte nicht gerne länger Freude an dem aktuellen Überangebot an saisonalem Obst und Gemüse?

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