Mr. Systemgastronomie: Das Leben des Eugen Block

Jens Meyer-Odewald hat sich für sein Buch intensiv mit einem Unternehmer beschäftigt, der von ganz klein, bis ganz groß in seiner Karriere wirklich alle Stadien durchlaufen haben dürfte. Eugen Block, heute 82 Jahre alt, begann als Lehrling in der Gastro und brachte es zu einem der entscheidenen Player im Bereich der Systemgastronomie. Zu seinem Portfolio zählen unter anderem die 54 «Block House»-Filialen in ganz Europa. Über Systemgastronomie kann man natürlich denken, was man möchte, aber den nachhaltigen unternehmerischen Erfolg kann man dem Niedersachsen nicht absprechen.