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Ein Museum «grand cru» versprechen die Organisatoren, und zumindest mit Blick auf den technischen Aufwand wird dieser Anspruch auch voll und ganz eingelöst: An allen Ecken und Enden der Ausstellung flimmern grossflächige Projektionen über Wände und Bildschirme, in der weingeographischen Abteilung werden die Kameraschwenks über Weinberge und Landschaften sogar auf den Boden und damit in die dritte, horizontale Dimension getragen.
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